安庆市召开集中供餐单位食品安全问题专项治理行动动员部署推进会

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为进一步规范加强我市学校、托幼机构、医院、养老机构、机关等集中用餐单位食堂经营管理，全面提升集中用餐单位食品安全水平，8月30日上午，在全省集中用餐单位食品安全问题专项治理行动动员部署推进会议后，安庆市食安办、市市场监管局联合市教体局、民政局、卫健委、市直机关事务管理中心立即召开全市集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作部署推进会。市食安办主任、市市场监管局党组书记、局长焦玲出席会议，市食安办副主任、市市场监管局党组成员、总工程师吕怒涛、市直相关单位负责同志就开展专项治理行动作出部署。

会议指出，各地各部门要高度重视，全面强化监管执法，切实加强行业管理，督促本辖区本系统集中用餐单位及其承包经营企业严格落实主体责任，推动集中用餐单位食堂管理进一步规范，从业人员食品安全意识进一步增强。

会议强调，在专项治理行动中各部门要压实责任、协同发力，重点整治学校（含托幼机构）、养老机构、医院、机关等集中用餐单位食堂落实“日管控、周排查、月调度”、人员健康管理管理、进货查验、加工操作、食品留样、信息公开等各项食品安全管理制度情况。逐步建立长效制度机制，全面提升集中用餐单位食品安全水平，确保专项整治行动取得实效。

会议要求，各部门要发挥职能优势，协同解决集中用餐单位食品安全问题，强化联合惩戒，协调联动，依照各自职责对集中用餐单位开展全覆盖检查，组织辖区内集中用餐单位食堂及其承包经营企业进行全面自查，查找问题漏洞和风险隐患，及时整改，落实到位，切实保障人民群众舌尖上的安全。

会议以视频会形式召开，市直相关单位有关科室负责同志，各县（市、区）市场监督管理局主要负责同志、分管负责同志及相关单位负责同志参加会议。