甘肃省榆中县市场监管局开展春节期间餐饮单位食品安全监督检查

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为保障春节期间消费者饮食安全，确保榆中县人民群众度过一个欢乐祥和的春节，连日来，榆中县市场监督管理局对全县大中型经营年夜饭餐饮单位开展专项检查。

“要严格按照操作规范进行加工，注意食材解冻时间，尤其肉类，做好的菜要进行食品留样。”市场监管局执法人员对酒店负责人提出要求。同时，加强对重点餐饮服务单位食品安全的指导工作，全面落实餐饮服务单位的主体责任，对容易导致出现食品安全问题的地方进行重点检查。利用电视网络等平台向百姓介绍食品安全常识，并向社会公众发布节日消费预警，自觉抵制餐饮浪费，主动使用公勺公筷公夹，主动提供打包服务。

榆中县市场监督管理局提醒广大消费者，春节期间出门就餐时别忘佩戴好口罩，保持安全距离，用餐时使用公筷公勺，建议大家合理点餐，拒绝浪费。