中瑞建交75周年｜瑞族V-ZUG携手Gault&Millau主厨对话瑞士生活美学

在中瑞建交75周年这一历史节点，11月4日，瑞士高端家电品牌瑞族V-ZUG携手瑞士Gault&Millau权威主厨，于上海举办「当味道有了生活的灵感」主题活动，通过美食与文化的融合，让来宾在每一口味觉中感受瑞士精神的秩序与温度。

当晚，由品牌主理人包蔚然（Jennifer Bao）与品牌大使赵胤胤共同揭开序幕，开启这场瑞士美学盛宴。此次活动不仅是Fine Dining的体验，更是一场以瑞士精神为底蕴的生活方式对话───从专业厨艺到艺术共鸣，从科技创新到生活灵感，瑞族V-ZUG以「Precision Inspires Lifestyle（精准孕育灵感）」为核心，正式开启品牌新的叙事篇章。

（瑞族V-ZUG大中华区董事总经理包蔚然（Jennifer Bao）（右二）、瑞族V-ZUG品牌大使赵胤胤（右一）与2025年瑞士Gault&Millau 19分年度主厨瑞族V-ZUG品牌大使Marco Campanella（左二）、瑞士大餐桌协会主席Gault&Millau 17分主厨Guy Ravet（左一）一起进行活动开场致辞）

瑞士双星同台｜当瑞士味道，以精准被感知

活动特邀两位瑞士顶级主厨───2025年Gault&Millau 19分，年度主厨、瑞族V-ZUG品牌大使Marco Campanella与Gault&Millau 17分，瑞士大餐桌协会主席Guy Ravet首次同台亮相中国。

（主厨Guy Ravet（左一）和主厨 Marco Campanella（右一）一起在活动现场烹饪美食）

两位主厨携手呈现来自阿尔卑斯的味觉哲学：当精准成为语言，味道便有了灵魂。他们以瑞族V-ZUG厨电的精准温控为创作基础，让瑞士的山川气息、奶香谷物与发酵文化在料理中被重新诠释，以一场跨越国界的盛宴，让来宾看见、闻见、尝见瑞士的纯净与秩序。

从理性到温度——瑞士味道层层展开

菜单以递进的节奏铺陈，如同一次从雪山到湖畔的旅程：

• 法国干酪火腿泡芙——精准平衡湿度与温度，烘焙出阿尔卑斯的乳香记忆；

• 云南土豆佐黑松露牛肉塔塔——欧式细腻技法遇见东方的深沉风土，展现山地的共感；

• 香煎挪威海螯虾佐南瓜柠檬酱——螯虾的鲜甜与柠檬的清香平衡如雪融；

• 黑鳕鱼配味噌山葵与天妇罗花椰菜（Black Cod with Miso Wasabi & Tempura Cauliflower） ——在42°C恒温下完成的细腻质地，如冰雪初融的柔光。

这不仅是一场Fine Dining的演绎，

更是一种“瑞士式精准”的感官体验：精准到每一次火候、每一口温度，都能让灵感被味觉所感知。

（主厨Guy Ravet）

（主厨Guy Ravet现场烹饪的“法国干酪火腿泡芙”和“云南土豆佐和牛黑松露塔塔”）

（主厨Marco Campanella）

（主厨Marco Campanella现场烹饪的“香煎挪威海螯虾佐南瓜味噌酱”和“黑鳕鱼配味噌高汤与天妇罗花椰菜”）

品牌主理人 | 以叙事共鸣，诠释品牌精神内核

在本次活动中，瑞族V-ZUG品牌主理人包蔚然（Jennifer Bao）作为整场活动的核心叙事者，全程主导并串联起美食、音乐与文化的深度对话。她以富有感染力的方式，将品牌精神与生活美学娓娓道来，引导嘉宾沉浸于「当味道有了生活的灵感」这一主题氛围之中。

（瑞族大中华区董事总经理包蔚然（Jennifer Bao）和品牌大使赵胤胤一起点评现场美食）

在每一道菜品的呈现过程中，Jennifer不仅亲自解读其创作灵感，更将Fine Dining的专业语境转化为具有共鸣的生活语言，使瑞族V-ZUG所倡导的「精准科技」自然过渡至「灵感启发」，让宾客在品味之余，更能理解每一道料理背后所承载的生活态度与品牌哲学。

当她走入瑞族V-ZUG的社交厨房，亲自下厨完成两道创意料理——「蒜油虾佐法棍」与「热拌豆干」时，精准的火候掌控与家的温度在厨房空间中交融，生动诠释了科技并非冰冷参数，而是生活灵感的温暖延伸。

（瑞族大中华区董事总经理包蔚然（Jennifer Bao）现场烹饪的“蒜油虾佐法棍”与“热拌豆干”）

“真正的创新，不只是让人用得方便，而是让人想要回到厨房，重新感受生活的灵感。”

——瑞族V-ZUG品牌主理人包蔚然（Jennifer Bao）

文化共鸣｜当瑞士的精准，遇上东方的灵感

这场活动不仅是美食的交流，更是文化的共鸣。瑞士的克制与秩序，对话东方的感性与风土，让「精准 × 灵感」有了文化的深度与温度。

瑞族V-ZUG美食学院（V-GA）团队亦于现场以创意演绎参与共创，从「羊火腿无花果叶马拉糕」到「花雕醉扇贝」，将本地风味与瑞士工艺连接，展现出「生活灵感的多元场景」。

（瑞族美食学院（V-GA）团队现场烹饪的“羊火腿无花果叶马拉糕”等美食）

同时，瑞族V-ZUG携手瑞士巧克力品牌 Läderach一起带来的「可食用餐桌（Bite-me Table）」

以可触摸、可品尝的形式延伸感官，让灵感不再是抽象概念，而是能被味觉与情感共同感知的体验。

（瑞族V-ZUG携手瑞士巧克力品牌 Läderach 一起带来的「可食用餐桌（Bite-me Table）」）

Precision Inspires Lifestyle 精准孕育灵感

「当味道有了生活的灵感」不只是活动主题，更是瑞族V-ZUG对「瑞士生活哲学」的全新诠释。透过专业与艺术的交汇、科技与文化的融合，瑞族V-ZUG透过精准表达的生活诗意，也在此刻被看见。瑞族V-ZUG让科技有了人文的温度，让生活的每一刻，都成为艺术的延伸。

（瑞族V-ZUG社交厨房空间）

瑞族V-ZUG品牌介绍

瑞族V-ZUG，1913年创立于瑞士楚格，是瑞士唯一仍于本土研发与制造的高端家电品牌。秉承瑞士精工精神与可持续理念，瑞族V-ZUG专注于厨房电器与衣物护理设备，将设计美学、创新科技与人性化体验融为一体。

对瑞族V-ZUG而言，家不只是生活的空间，更是灵感的起点。

每一台瑞族V-ZUG家电都凝聚着对美好生活的坚持——以精准与温度，让日常烟火化为优雅灵感下的生活诗意。