嘉峪关市开展“分餐夹”使用和“制止餐饮浪费”落实情况检查

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为进一步提高“公筷公夹公勺”使用率，制止和减少餐饮浪费，助推全国文明城市创建工作，7月18日至7月21日，嘉峪关市市场监督管理局联合市文明办对全市重点餐饮单位“公筷公夹公勺”使用情况以及《嘉峪关市制止餐饮浪费行为条例》落实情况开展了抽查检查。

对照甘肃省地方标准《公筷公勺分餐夹使用规范》以及《嘉峪关市制止餐饮浪费行为条例》，对20家重点餐饮单位抽查检查，多数餐饮服务单位均能严格落实“公筷公夹公勺”使用要求，在显著位置摆放了“公筷公夹公勺”以及“文明用餐”等提示桌牌，做到“公筷公夹公勺”与自用餐饮具同步摆台。但在制止餐饮浪费方面，存在对消费者防止食品浪费提示提醒不主动，认为只有在自助餐中会存在餐饮浪费现象，对剩菜剩饭打包意识淡薄。检查组对此进行了广泛宣传指导和纠正并要求其立即整改。

下一步，市场监管部门将坚持依法监管和宣传教育相结合，压实部门监管责任和经营者主体责任，构建长效机制，传播社会正能量，营造“节约光荣、浪费可耻”的宣传氛围，助力全市制止餐饮浪费专项行动取得新成效。