赣州龙南市局大力开展小餐饮小食杂店专项整治行动

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近日，龙南市市场监管局成立10个工作组，以创建国家食品安全示范城市和全国文明城市为抓手，结合“守查保”专项行动，开展小餐饮小食杂店专项整治行动，着力解决创建过程中的难点、弱点和堵点问题，进一步确保公众食品安全。

各工作组坚持突出重点、分类整治。以城区主干道、学校周边、旅游景区、车站周边、集贸市场等小餐饮小食杂店集中的区域为重点区域，对标对表《国家食品安全示范城市评价细则（2021版）》《小餐饮小食杂店创文操作指南》，开展“扫街式”“拉网式”排查，逐家逐户规范小餐饮小食杂店证照公示、环境卫生、人员健康管理、“三防”设施设备、加工制作、餐饮具清洗消毒、台账管理等重点内容，督促落实禁烟规定，实施“文明餐桌”行动，坚决制止餐饮浪费，全面禁止非法野生动物交易。

该局还成立工作督导小组，每周梳理专项整治行动中存在的问题，形成督查通报，动态销号。

下一步，龙南市市场监管局将严格按照国家食品安全示范城市和全国文明城市创建工作要求，加大整治力度，开展食品安全法律法规及食品安全知识宣传，积极营造文明诚信消费环境，切实保障人民群众舌尖上的安全。