保定市易县市场监督管理局开展食品安全专项检查

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为切实做好春节期间“乐享新易县、开心过大年”食品安全保障工作，保障辖区群众身体健康和生命安全，维护辖区市场秩序的和谐稳定，保定市易县市场监督管理局早部署、早行动、早落实，多举措为春节期间食品安全保驾护航。

强化统筹安排，确保责任落实。按照辖区实际和节假日消费特点，召开专题会议，结合近期“守底线、查隐患、保安全”等重点工作，进行全面部署，实行网格化监管，着重消除安全盲点，推动各项工作措施落实到位，确保节日期间辖区零事故。

落实“四个最严”，确保食品安全。以农村、城乡结合部、大中型超市、农贸市场、景区、餐饮单位为重点区域，以酒类、米面油、蔬菜、肉类、乳制品等消费量大的节令食品为重点品种，着重检查经营主体资格、从业人员健康管理、商品标签标识、食品进货来源、索票索证台账、加工操作流程等。严厉打击经销过期变质、三无食品等问题食品行为，督促经营者严把进货来源，确保商品质量合格，诚信经营。

加大督查力度，确保包保干部落实包保责任。县食安办、乡镇食安办对包保工作进行督查，检查食品生产经营主体是否建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，推动建立健全食品安全追溯体系。