答复|关于“散装称量”食品标识合规

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来信内容：

领导，您好！ 关于“散装称量”食品标识及出厂报告合规问题需咨询。近期规划做一款散装称量的产品，公司有对应的生产许可资质及企业标准。但是产品标识上有一些疑问。看了一下市场上竞品情况：生产散装称量的真空软包装卤蛋（标签标注的是“计量方式：散装称重”），产品执行标准为SB/T10369，执行标准中的5.4明确了净含量要求（应符合定量包装商品计量监督管理办法），该标准中的7.3净含量负偏差也有要求，应符合JJF1070规定，其中净含量应该按照要求标注净含量（由“净含量”、数据和法定计量单位三部分组成），可以“长度、面积、计数”单位标注净含量。故产品执行标准与其产品标注的“计量方式：散装称重”相矛盾。同时，若按照执行标准其产品出厂检测报告或三方外检需要检测净含量，那散装称量又如何检测判定净含量。综上，对该类散装称量食品标识（执行标准净含量要求与包装标识一致性）合规以及检测报告（净含量的检测判定）合法。烦请领导赐教，谢谢！

答复内容：

您好！您于2023年8月9日的来信收悉，现对您咨询的事项答复如下：

依据《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）问答（修订版）中“关于净含量标示”的规定，净含量标示由净含量、数字和法定计量单位组成。标示位置应与食品名称在包装物或容器的同一展示版面。所有字符高度（以字母L、k、g等计）应符合本标准4.1.5.4的要求。“净含量”与其后的数字之间可以用空格或冒号等形式区隔。“法定计量单位”分为体积单位和质量单位。固态食品只能标示质量单位，液态、半固态、粘性食品可以选择标示体积单位或质量单位。“

四川省市场监督管理局

2023年8月9日