泉州市市场监管局在全省率先出台食品用预拌粉生产许可审查规范环球聚焦

2023-06-07 14:21:58 来源：泉州市场监管微信号作者：

(相关资料图)

为规范泉州市食品用预拌粉的食品生产许可工作，填补该领域技术审查规则空白，推动泉州市有意愿的食品生产企业扩项增产，近日，泉州市市场监管局按照《食品生产许可审查通则（2022版）》的相关要求，结合类似食品的审查细则和产品执行标准，在全省率先制定并出台《泉州市食品用预拌粉生产许可审查规范（试行）》（以下简称《规范》）。

《规范》结合泉州市食品用预拌粉的实际生产情况及产业发展现状，对适用的食品用预拌粉种类进行了规定，同时，明确了食品用预拌粉的生产许可审查在生产场所、设备设施、设备布局与工艺流程、人员管理、管理制度、试制产品检验合格报告等六个方面的具体要求。

《规范》的出台不仅解决了食品用预拌粉生产许可无审查细则的问题，也为食品用预拌粉生产企业规范开展生产活动提供了指导性意见，将对我市食品用预拌粉产业健康发展起到积极促进作用。

编辑：qysb005

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