九江市开展高校食堂食品安全督查检查

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为全面贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步压实学校食品安全“两个责任”，九江市市场监管局组织督查组，结合全市校园食品安全治理提升专项行动和民生领域案件查办“铁拳”行动，自5月8日起，对全市高等院校食堂开展为期一周的食品安全督查检查工作。

督查组围绕《食品经营主体落实主体责任督导检查表》和《学校食堂食品安全监督检查记录表》中检查项目，对“两个责任”落实、食品安全和反食品浪费工作情况开展检查。同时，重点检查学校是否存在校园食品采购不符合标准和使用过期的食品原料、超范围超限量使用食品添加剂，以及无证经营和超范围经营等违法行为。督查发现，抽查的高校食堂存在留样及晨检不规范、三防设施不到位、备餐间设置不合要求、日管控周排查月调度台账不完善等问题，未发现相关违法行为。对发现的问题，督查人员现场进行规范指导并提出了整改意见，同时，已由濂溪区市场监管局下达责令改正通过书，要求限期整改到位。

九江市市场监管局将严格落实“四个最严”要求，在高校食堂督查的基础上，接续开展全市中小学幼儿园和校外集体用餐配送企业食品安全交叉检查，推动已发现问题整改到位、类似问题排除隐患到位、长效机制健全完善到位，全面提升我市校园食品安全水平，坚决守护全市广大师生“舌尖上的安全”。