焦点速看：太原市市场监督管理局组织召开国家食品安全示范城市创建暨食品安全“两个责任”落实第十一次调度会

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4月25日，太原市市场监督管理局召开国家食品安全示范城市创建暨食品安全“两个责任”落实第十一次调度会。市局党组成员、副局长李红旺出席会议并讲话。市局食品安全总监、食品协调科科长，各县（市、区）市场监管局、中北高新区分局分管领导及市局专班相关负责同志参加会议。

会议专题学习了《山西省2023年度食品安全重点工作安排》，通报了近期全市食品安全“两个责任”落实工作情况和制止餐饮浪费专项行动开展情况，并就做好“五一”期间食品安全工作进行了安排部署。

会议指出，各级各部门要进一步提高制止餐饮浪费思想认识，充分认识存在的问题，及时分析问题，制定务实举措。食品安全“两个责任”落实要建立长效工作机制，坚持做到“两个保持”，即保持工作的稳定性，采取不断的“摸底、录入、调整、督查、督导”五个步骤，确保能摸清企业底数、掌握包保干部调整信息；保持常态化督查工作模式，按照市落实“两个责任”领导小组办公室印发的督查考核工作方案，通过“督查+考核”的形式，层层压实工作责任，推进食品安全“两个责任”末端发力、终端见效。创建食品安全示范城市要持续做好基础工作，特别是要在“三小”治理、集中示范街区的打造等方面要重点发力，通过创建促进全市食品安全治理能力和治理水平提升，增加人民群众的获得感、幸福感、安全感。

会议强调，“五一”假期临近，各级市场监管部门要认清形势，加强预判，采取多种措施，切实做好 “五一”假期的食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。