景德镇市联合开展春季校园食品安全专项检查

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为贯彻落实学校食品安全主体责任，强化食品安全监督管理和隐患排查，严防严管严控校园食品安全风险隐患，切实保障校园食品安全，近日，景德镇市市场监督管理局联合市教体局和市公安局开展2023年春季校园食品安全专项检查。

此次检查，将加强春季学校食品安全工作与推进“两个责任”在校园食品安全领域落地见效紧密结合起来，以从业人员健康、食品原料进货查验、食品加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节为重点内容。指导学校及供餐单位规范餐饮加工制作行为，增强食品安全风险防控能力，推动学校食堂及集体用餐配送单位落实食品安全主体责任，督促建立并实施日管控、周排查、月调度等食品安全管理机制。

截至目前，共检查21家中小学及幼儿园食堂、11家大学食堂和1家集体用餐配送单位，下达责令整改10份，对现场发现的从业人员健康证过期，消毒柜使用不当等31个问题及时提出整改要求，督促校园食品负责人和餐饮经营人员逐条逐项整改到位，切实为广大师生的饮食安全保驾护航。