【全球新视野】山东这9批次不合格食品检出农兽药残留超标问题，看看你买过吗？
4月3日，山东省市场监督管理局发布2023年第8期（总第404期）通告，检出不合格食品15批次，其中，有9批次食品检出农兽药残留问题。
抽检信息显示，不合格产品分别为东明汇益客商贸有限公司销售的鲤鱼（淡水鱼），地西泮不符合食品安全国家标准规定；罗庄区桂霞蔬菜配送店销售的辣椒（青椒），噻虫胺和噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；城阳区薛金鹏蔬菜批发部销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定；济宁经济开发区马集镇北美联华商贸马集加盟店销售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定；单县方坤工业品有限责任公司环亚商城府东店销售的豆角，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐不符合食品安全国家标准规定；博兴县博昌办事处佑鲜生副食店销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定；银座集团济南长清购物广场有限公司销售的生姜，噻虫胺和噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；青岛家得乐商贸有限公司销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）和6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全国家标准规定；博山区保国蔬菜水果店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
(相关资料图)
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆、蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg，在茄果类蔬菜（番茄除外）中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用，对蚜虫、蛴螬等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫嗪在根茎类蔬菜（芜菁除外）中的最大残留限量值为0.3mg/kg，在辣椒中的最大残留限量值为1mg/kg。
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐是一种大环内酯类杀虫剂，具有触杀、胃毒和组织渗透作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐在豆类蔬菜（菜豆、菜用大豆除外）中的最大残留限量值为0.015mg/kg。
地西泮为苯二氮卓类镇静催眠药，临床上具有抗焦虑、镇静催眠、抗惊厥、抗癫痫及中枢性肌肉松弛作用。长期食用地西泮残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，地西泮为允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的兽药。
吡唑醚菌酯为杀菌剂，属于甲氧基氨基甲酸酯类，通过抑制菌株的呼吸作用，进而达到杀菌的效果。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡唑醚菌酯超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，吡唑醚菌酯在杧果中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
腐霉利是一种广谱内吸性的高效杀菌剂，对低温高湿条件下发生的灰霉病、菌核病有显著效果，但菌株容易对其产生抗性。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用腐霉利超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。
4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）又称防落素、保果灵，是一种植物生长调节剂。主要用于防止落花落果、抑制豆类生根等。根据原国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会2015年第11号《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》规定，4-氯苯氧乙酸钠作为低毒农药登记管理并限定了使用范围，豆芽生产不在可使用范围之列，目前在豆芽生产过程中使用上述物质的安全性尚无结论。但为确保豆芽食用安全，豆芽生产过程中不得使用上述物质。
6-苄基腺嘌呤是一种生长调节剂，可以促进细胞分裂，加快豆芽生长。根据原国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会2015年第11号《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》规定，6-苄基腺嘌呤作为低毒农药登记管理并限定了使用范围，豆芽生产不在可使用范围之列，目前在豆芽生产过程中使用上述物质的安全性尚无结论。但为确保豆芽食用安全，豆芽生产过程中不得使用上述物质。
吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
部分不合格产品信息
| 序号 | 食品名称 | 标称生产（养殖）企业名称 | 标称生产（养殖）企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 规格型号 | 商标 | 生产(购进或检疫）日期/批号 | 不合格项目||检验结果||单位||标准值 | 分类 | 品种 | 公告号 | 公告日期 | 检验机构 | 备注 |
| 2 | 豆角 | / | / | 单县方坤工业品有限责任公司环亚商城府东店 | 山东省菏泽市单县园艺开发区舜师路东段 | / | / | 2022/11/20 | 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐||0.0222||mg/kg||≤0.015 | 食用农产品 | 豇豆 | 2023年第8期 | 2023.04.03 | 菏泽市食品药品检验检测研究院 | |
| 5 | 鲤鱼（淡水鱼） | / | / | 东明汇益客商贸有限公司 | 山东省菏泽市东明县城关街道南华路中段 | / | / | 2022/11/5 | 地西泮||3.49||μg/kg||不得检出 | 食用农产品 | 淡水鱼 | 2023年第8期 | 2023.04.03 | 山东众合天成检验有限公司 | |
| 6 | 韭菜 | / | / | 城阳区薛金鹏蔬菜批发部 | 山东省青岛市城阳区城阳蔬菜批发市场交易大厅0138号 | / | / | 2022/10/27 | 腐霉利||2.96||mg/kg||≤0.2 | 食用农产品 | 韭菜 | 2023年第8期 | 2023.04.03 | 宁波海关技术中心 | |
| 9 | 芒果 | / | / | 济宁经济开发区马集镇北美联华商贸马集加盟店 | 山东省济宁市经济技术开发区马集镇兴业大道信用社东88米路南 | / | / | 2022/12/5 | 吡唑醚菌酯||0.14||mg/kg||≤0.05 | 食用农产品 | 芒果 | 2023年第8期 | 2023.04.03 | 中维安全检测认证集团有限公司 | |
| 10 | 韭菜 | / | / | 博兴县博昌办事处佑鲜生副食店 | 山东省滨州市博兴县博昌办事处新城一路花园新城东门E112号商铺 | / | / | 2022/12/7 | 腐霉利||2.07||mg/kg||≤0.2 | 食用农产品 | 韭菜 | 2023年第8期 | 2023.04.03 | 山东省食品药品检验研究院 | |
| 11 | 辣椒（青椒） | / | / | 罗庄区桂霞蔬菜配送店 | 山东省临沂市罗庄区罗庄街道161号沂州农贸市场F区J4-6号 | 散装 | / | 2022/12/8 | 噻虫胺||0.070||mg/kg||≤0.05；噻虫嗪||1.20||mg/kg||≤1 | 食用农产品 | 辣椒 | 2023年第8期 | 2023.04.03 | 山东省产品质量检验研究院 | |
| 12 | 黄豆芽 | / | / | 青岛家得乐商贸有限公司 | 山东省青岛市崂山区沙子口街道沙子口大街 | / | / | 2022/12/8 | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||2.81×10⁻²||mg/kg||不得检出；6-苄基腺嘌呤(6-BA)||1.50×10⁻¹||mg/kg||不得检出 | 食用农产品 | 豆芽 | 2023年第8期 | 2023.04.03 | 山东省食品药品检验研究院 | |
| 14 | 香蕉 | / | / | 博山区保国蔬菜水果店 | 山东省淄博市博山区池上镇东池村 | 散装 | / | 2022/12/12 | 吡虫啉||0.35||mg/kg||≤0.05 | 食用农产品 | 香蕉 | 2023年第8期 | 2023.04.03 | 山东省产品质量检验研究院 | |
| 15 | 生姜 | / | / | 银座集团济南长清购物广场有限公司 | 山东省济南市长清区崮云湖街道大学路2166号 | 散装 | / | 2022/12/8 | 噻虫胺||0.49||mg/kg||≤0.2；噻虫嗪||1.80||mg/kg||≤0.3 | 食用农产品 | 姜 | 2023年第8期 | 2023.04.03 | 山东省产品质量检验研究院 |
（来源：山东省市场监督管理局）
相关报道：山东省市场监督管理局关于15批次食品不合格情况的通告2023年第8期（总第404期） 部分不合格项目小知识-8.doc 食品抽检不合格产品信息-8.xlsx
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