全球热头条丨牙买加拟制订家禽产品标准
(相关资料图)
2023年2月13日，牙买加标准局发布资信咨询文件，拟制订家禽产品标准。意见反馈期2023年4月13日。主要内容：（1）术语和定义、一般要求：加工厂需建立良好生产规范、标准操作程序、基于风险的危害分析和关键控制点（HACCP）计划、符合食品安全管理要求；（2）包装标签要求。单个包装的标签信息应为英文或官方语言，包括以下内容：加工厂的名称和地址、产品的种类说明、等级、名称、编号或标识、净重、储存说明、品牌名称、屠宰日期、最佳食用日期、包装内含内脏的声明、是否冷冻、添加剂、保质期（气调冷藏5天、冷冻1年）；（3）家禽储藏室的温度要求。速冻间：-18℃--30℃，冷藏：-3.3-0℃；装货区<7℃；（4）其他规定。在冷冻过程开始前时间不得超过48小时；从屠宰之日起超过6个月的家禽胴体、内脏不得出售。（火鸡是12个月）；产品不得在冷冻状态下解冻出售。
https://www.bsj.org.jm/sites/default/files/DJS%20366%20Poultry%20and%20poultry%20products%20Public%20Enquiry2.pdf
编辑：qysb005
标签：
家禽产品
意见反馈
主要内容
中国企业新闻网版权与免责声明：
1、中国企业新闻网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经中国企业新闻网的书面许可，
任何其他个人或组织均不得以任何形式将河南企业网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的资讯散发给其他方，
不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用中国企业新闻网的任何资源。若有意转载本站信息资料，
必需取得中国企业新闻网书面授权。否则将追究其法律责任。
2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：中国企业新闻网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源：XXX（非中国企业新闻网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，
并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件，意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，
可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
