环球聚焦：江西吉安市委常委、宣传部长李瑞峰到泰和县督导食品安全工作

(资料图)

食品伙伴网讯 12月6日，吉安市委常委、宣传部部长李瑞峰深入泰和县对包保的食品企业进行督导。泰和县县长杨艳晖，县委常委、副县长刘苑敏，县委常委、宣传部长刘洪，县市场监督管理局党委书记、局长王凌峰等陪同督导。

李瑞峰先后实地查看了快阁源餐饮服务有限公司、雄起餐饮服务有限公司、贤儒食品有限公司等三家餐饮配送企业。在企业食品加工间、食品分包间、储存间他仔细查看，并就原料采购、食品加工、食品配送等环节的食品安全保障措施与企业负责人、食品安全员进行现场交流。

李瑞峰对企业各项工作予以高度肯定，同时强调，餐饮配送企业主要为学生服务，食品安全涉及到千家万户。一要落实主体责任。企业作为食品安全第一责任人，要严格按照要求配备食品安全管理员，认真履行岗位职责，守牢食品安全的每一道防线；二要强化思想意识。要加强从业人员的食品安全教育培训，不断提高从业人员食品安全意识，紧绷食品安全弦不放松；三要强化制度落实。制度不是写在纸上、挂在墙上看的，要严格按照进货查验、应急处置、食品召回等各项食品安全制度的要求认真履行好落实好，要为企业生产经营服务；四要注重提升食品质量。学生正处在学知识、长身体的时期，不光要让他们吃饱，更要让他们吃好，要做好学生坚强有力的后勤保障。五要强化监管执法。市场监管部门要加强日常监管力度，及时指导企业落实食品安全措施，坚决杜绝食品安全隐患。

稿源：泰和县市场监督管理局

通讯员：杨小儿、彭卫平