怎么样做寿司 (家庭做寿司步骤是什么)

好久没更新了，其实有准备过贴南瓜饼和厚烧茄子，但。。。成品有些一言难尽哈哈哈 今天来小白进阶之一式——寿司!口味清淡，携带也方便，热量还好了。换了新的锅煮的米饭软软喷香nice，来看看怎么操作吧!

用料

米饭 三人份

海苔 6片

胡萝卜 1根

黄瓜 1根

日式大根(腌萝卜) 225g

火腿 2根

沙拉酱 适量

寿司醋 适量

做法步骤

1、寿司单是根据食材划分便有许多种类，就难易程度上也有稍难的反卷寿司。今天做最基础的寿司卷，食材也选择比较常见的几样。

2、我不太习惯胡萝卜较硬的口感，就做了一些简单的处理。切丝后小火微煮下，出起泡捞出过凉即可。为了方便也可按黄瓜的切法。

3、按海苔长度处理黄瓜，切成细条

4、米饭准备了一般家里三个人的量，倒入一勺半的寿司醋抓匀，待饭粒变温再准备包 (敲黑板!!太烫的饭，或是刚出锅的米饭都会让海苔变软，影响后续包和切)

5、(下面的看图就好了，超简单哦!) 米饭平铺在海苔上

6、三分之一处铺食材，沙拉酱也挤了进去。沙拉酱和日式大根(黄色的萝卜)一起构成了寿司主要的味道，喜欢芥末酱油的可以另配哦

7、方便大家学，步骤拍的比较详细。 往前裹的时候注意包紧!! 这样后面切的时候不容易散，当然好的刀也是关键!

8、一步一步，最后窜一窜(注意看手法)over!

9、切片摆盘!海苔的特性导致在这一步十分考研刀的质量，认识的一位店家姐姐为了切得漂亮准备了把近两千的宝刀!哈哈哈哈家里的菜刀被老爸磨得光也十分好用。看到这里是不也觉得不错呢，卡酷一的休，来!试试看