北京市门头沟区市场监管局“三步走”助力餐饮企业顺利入驻

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    西长安中骏世界城是门头沟区培育建设国际消费中心城市工作的重点项目，涵盖各业态餐饮企业50余家，预计于12月开业。为助力餐饮企业早日取得食品经营许可，北京市门头沟区市场监管局主动上门服务，指导入驻餐饮单位合理设置场所布局和设备设施，为新兴商业圈的餐饮业发展保驾护航。

一是“面对面”宣贯政策法规。组织入驻餐饮企业召开现场咨询会，向餐饮企业负责人宣贯相关标准制度和法律法规，现场解答餐饮企业遇到的各类问题，并提供场所布局、人员健康管理、餐具使用管理等规范详细的解决方案，确保餐饮企业加工流程和设备设施设置合理，避免装修完成后因二次施工整改影响工程进度。

二是“点对点”提供服务指导。从审核图纸总体设计到细节把控，从讲解布局流程到食品安全风险隐患，“点对点”进行详细指导，切实解决餐饮企业加工场所操作流程设计等相关问题；从图纸到装修，从硬件到软件，从管理到经营，“点对点”提供“店小二”式服务，助力餐饮企业规避风险、少走弯路。

三是“零见面”远程指导审批。为3家因疫情无法前来咨询的餐饮企业提供远程指导，帮助其优化场所布局、配齐硬件设施，真正实现“让数据多跑路，群众少跑腿”的“不见面审批”，极大提高整改效率和验收通过率。

下一步，区局将继续强化服务意识和责任意识，大力优化营商环境，进一步优化现场核查过程，缩短办理时间，提高核查效率，筑牢食品安全第一道防线，助力提升餐饮企业规范发展水平。（北京市门头沟区市场监管局供稿）