当前要闻：16个项目拟获2022年度山东省食品科学技术学会科学技术奖
食品伙伴网讯 9月13日，山东省食品科学技术学会公示了2022年度山东省食品科学技术学会科学技术奖建议授奖项目目录，11项技术进步奖、3项技术发明奖、2项产品创新奖通过评审。
(资料图)
根据目录显示，技术进步奖中，一等奖4项、二等奖4项、三等奖3项；技术发明奖中，一、二、三等奖各1项；产品创新奖中，一、三等奖各1项。
自公布之日起10日内，任何单位或者个人对公布项目和项目主要完成人、主要完成单位有异议的，可以以书面方式向山东省食品科学技术学会提出，并提供必要的证明材料。
据悉，“山东省食品科学技术学会科学技术奖”是山东省食品科学技术学会设立的，以奖励在食品科学技术进步活动中做出突出贡献的个人和组织。
2022年度山东省食品科学技术学会科学技术奖授奖项目目录 | ||
食品中痕量成分精准检测关键技术创新与应用 | 技术进步奖 | 一等奖 |
水产品中重要水生动物病原识别、检测与监测技术建立与规范 | 技术进步奖 | 一等奖 |
高油酸花生油适度加工安全控制技术 | 技术进步奖 | 一等奖 |
调味品高效清洁醇香酿造新工艺及产业化 | 技术进步奖 | 一等奖 |
肉与肉制品中高通量动物源性成分筛查关键技术研究及应用 | 技术进步奖 | 二等奖 |
冷冻分割多宝鱼的加工及产业化应用 | 技术进步奖 | 二等奖 |
水产品中新型污染物检测技术研发与防控技术创建 | 技术进步奖 | 二等奖 |
食品安全风险因子高效识别和精准检测技术的开发和应用 | 技术进步奖 | 二等奖 |
阿胶多肽制备新技术研发及产业化 | 技术进步奖 | 三等奖 |
卡拉胶精粉的提取及改性研究 | 技术进步奖 | 三等奖 |
低盐无蔗糖新型功能营养型发酵肉制品的研究与开发 | 技术进步奖 | 三等奖 |
海蜇绿色加工技术创制与应用 | 技术发明奖 | 一等奖 |
基于微卫星标记的鱼肉真伪鉴别技术开发及应用 | 技术发明奖 | 二等奖 |
一种具有自动进出料循环结构的食品检测设备 | 技术发明奖 | 三等奖 |
高品质蒜蓉加工工艺与产业化 | 产品创新奖 | 一等奖 |
中药口感改善系统 | 产品创新奖 | 三等奖 |
