世界热门:上海：这批次重庆小面检出菌落总数超标，看看你买过吗？
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食品伙伴网讯7月19日，上海市市场监督管理局发布2022年第21期省级食品安全抽检信息，抽检信息涉及3大类食品，包括：乳制品、方便食品、食用农产品等。抽检样品共计144批次，其中合格143批次、不合格1批次。
抽检信息显示，不合格产品为1批次方便食品，具体为上海朗一贸易有限公司经营的朗一食品专营店在天猫上销售的重庆小面（非油炸方便面），生产企业为河南豫道农业科技发展有限公司，检出菌落总数超标。
菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 网店商铺名称 | 网抽平台名称 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 河南豫道农业科技发展有限公司 | 河南省息县产业集聚区 | 上海朗一贸易有限公司 | 上海市浦东新区康桥东路1088号1幢D103室 | 朗一食品专营店 | 浙江天猫网络有限公司 | 重庆小面（非油炸方便面） | 面饼+配料135克 面饼65克/盒 | 豫道食品 | 2022-02-11 | 菌落总数║6.3×10⁴CFU/g,4.3×10⁴CFU/g,5.2×10⁴CFU/g,5.9×10⁴CFU/g,6.1×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g | 方便食品 | 普研（上海）标准技术服务有限公司 |
（来源：上海市市场监督管理局）
不合格产品信息.xls 相关报道：上海市市场监督管理局2022年第21期省级食品安全抽检信息
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