【报资讯】新疆公布7批次不合格食品 发现的问题有农药残留超标、微生物污染等

食品伙伴网讯6月24日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局公布了近期食品抽检结果，抽检的粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、酒类、炒货食品及坚果制品等12类食品405批次样品中，有7批次样品检出不合格，发现的主要问题有农药残留超标、微生物污染和食品添加剂超范围超限量使用等。

其中，3批次食用农产品检出农药残留超标问题，分别为：和布克赛尔蒙古自治县天源粮油蔬菜店销售的豆芽检出4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合食品安全国家标准规定；裕民县小韩蔬菜水果店销售的香蕉检出吡虫啉、噻虫胺和噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；乌苏市娄楼购物鑫福源广场店销售的甜椒检出噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

4-氯苯氧乙酸钠俗称防落素、保果灵，原用于植物生长调节，在豆芽生产中，可以促进豆芽下胚抽粗大，减少根部萌发，加速细胞分裂。《国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号）中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。

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根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，香蕉中吡虫啉的最大残留限量值为0.05mg/kg，噻虫胺的最大残留限量值为0.02mg/kg，噻虫嗪的最大残留限量值为0.02mg/kg；茄果类蔬菜（番茄除外）中噻虫胺的最大残留限量值为0.05mg/kg。

还有，3批次食品检出微生物污染问题，分别为：墨玉县豪爽保健品店销售的、标称新疆欧图克生物科技有限公司生产的卡克纳齐口服液（饮料）检出菌落总数和酵母不符合食品安全国家标准规定；新疆振抖网络科技有限公司销售的、标称莎车县胡西达瓦营养食品制造有限公司生产的玫瑰花饮料检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定；新疆友好（集团）股份有限公司乌鲁木齐友好城市奥莱销售的、标称新疆亿康源食品有限公司生产的五香猪耳冻检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2015）中规定，液体饮料样品的5次检测结果均不得超过10000 CFU/mL且至少3次检测结果不超过100 CFU/mL；《食品安全国家标准 熟肉制品》（GB 2726-2016）中规定，熟肉制品（发酵肉制品类除外）样品的5次检测结果均不得超过10⁵CFU/g且至少3次检测结果不超过10⁴CFU/g。菌落总数超标的原因，可能是原料初始菌落数较高，或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运温度等条件控制不当等有关。

另外，还有1批次饮料检出食品添加剂使用问题，为：喀什市一光日用百货店销售的、生产企业地址为新疆乌鲁木齐市头屯河区西山兵团乌鲁木齐工业园区丁香街7-3号的新疆肉桂食品有限公司生产的棒爱男子汉®植物饮料检出胭脂红不符合食品安全国家标准规定。

对抽检中发现的不合格食品，自治区市场监督管理局已督促相关地（州、市）市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将风险防控措施和核查处置情况向社会公示。

新疆维吾尔自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2022年第12期）2022年 第 41号不合格样品信息

（来源：新疆维吾尔自治区市场监督管理局）

肉制品监督抽检不合格产品信息.xlsx

饮料监督抽检不合格产品信息.xlsx

食用农产品监督抽检不合格产品信息.xlsx