精选!俄通报2022年1季度烘焙产品质量安全抽检结果信息
2022-06-20 10:02:49
来源:食品伙伴网
作者: 编辑:qysb005
(相关资料图)
食品伙伴网讯俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局6月16日官网消息:2022年第一季度该局共计抽检烘焙产品样品1.3万份,对其进行了卫生化学、微生物及理化指标方面的检测,抽检结果信息参考如下:
--化学污染物,包括有毒物质、农药和霉菌毒素等,不合格品占比0.05%(2021年第一季度:0.04%);
--微生物指标,包括霉菌、酵母菌和致病性微生物等,不合格品占比1.04%(2021年第一季度:1.14%);
--理化指标,包括水分含量、面包屑状态、稠度和酸度等,不合格品占比1.64%(2021年第一季度:1.32%)。
2022年第一季度俄罗斯共计1.6吨不合格烘焙产品被强制退出市场流通(2021年第一季度为0.9吨)。
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第一季度
不合格品
水分含量
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