柳州市举办柳州螺蛳粉全产业链标准体系宣贯培训会

4月28日，柳州市标准化协调推进部门联席会议办公室举办柳州螺蛳粉全产业链标准体系宣贯培训会，组织对《柳州螺蛳粉全产业链标准体系》进行解读，对柳州螺蛳粉全产业链标准体系重点标准进行宣贯和培训。柳州螺蛳粉全产业链标准体系各行政主管部门及技术机构、柳州市螺蛳粉协会，以及螺蛳粉种养殖、生产企业相关负责人50余人参加了培训。

2021年12月，柳州市委、市政府联合印发了《关于推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设的实施方案》，启动了柳州螺蛳粉市级地方标准制定工作，加强对螺蛳粉关键环节、关键产品的技术攻关和标准研制。

会上，市市场监管局对《柳州螺蛳粉全产业链标准体系》进行了解读，并对全产业链标准体系完成情况进行了通报。柳州螺蛳粉全产业链标准体系需新制定84项标准，目前已制定发布相关标准75项，其中：广西地方标准2项，柳州市地方标准50项、团体标准23项；剩余9项标准将于年内陆续制定发布。柳州螺蛳粉全产业链标准体系基本建成，将形成对柳州螺蛳粉全产业链质量安全和风味特色的标准全保护、严保护和强保护工作格局，有效保证柳州螺蛳粉质量安全及其独特品质。

市工业和信息化局、市农业农村局、市商务局、市卫生健康委、市林业和园林局等行政主管部门分别对全产业链标准体系相关行业已发布的重点标准作了系统的宣传与讲解，标准涉及柳州螺蛳粉全产业链，覆盖螺蛳粉基础通用与安全，原材料种养，生产与经营，营销与流通，产业园区、特色小镇、文化旅游等场景应用，品牌创造、运用、保护和管理等6个子体系。

会议强调，全市各相关单位、部门要进一步增强责任感和紧迫感，将柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设作为推动产业高质量发展的重要抓手，作为企业服务的重要任务；认真组织开展相关标准的宣贯实施和监督检查，引导企业按照标准组织生产、经营、管理和服务，不断提升企业标准化、规模化水平；结合螺蛳粉产业发展趋势和实际情况，推进标准体系持续改进、完善，年内按时完成全部84项柳州螺蛳粉标准制修订工作，以高标准推动柳州螺蛳粉特色产业高质量发展，保证柳州螺蛳粉产业行稳致远。