安庆市宜秀区人民法院集中审理四起食品安全犯罪案件
2022年4月22日上午，安庆市宜秀区人民法院集中审理四起刑事案件并当庭宣判，四名被告人犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，均被判处拘役四个月，缓刑六个月，并处罚金人民币五千元，均被禁止在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。
法院审理查明，被告人黎某某、刘某某、谢某某、高某某均在安庆市经开区经营早点店，在制作油条过程中，为使油条更加金黄、蓬松、好吃，而在面粉中加入明矾，致使油条中铝残留量超标。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），食品中铝的残留量应≤100mg/kg。2020年8月，安庆市经开区市场监督管理局执法人员对上述四人生产、销售的油条进行抽样并送安徽华测检测技术有限公司检验。经检验，抽样的油条铝残留量实测值均超过标准值的七倍以上。
法院审理期间，安庆市宜秀区人民检察院作为附带民事公益诉讼起诉人，对四名被告人提起附带民事公益诉讼。在法院主持调解下，四名被告人均与安庆市宜秀区人民检察院达成调解协议，均已向安庆市宜秀区人民检察院支付惩罚性赔偿金，并将在调解协议生效之日起30日内在安庆市市级以上媒体公开赔礼道歉。
鉴于四名被告有自首情节，自愿认罪认罚，已支付惩罚性赔偿金，所在社区同意接收社区矫正，法院遂作出上述判决。
法官提示：在生产、销售食品过程中，违反国家食品安全标准，违法使用食品添加剂超出国家规定的限量标准，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，成立生产、销售不符合安全标准的食品罪。食品生产、销售商家应依法依规经营，秉持诚信，共同守护群众“舌尖上的安全”，切莫“损人不利己”。
