俄乌冲突进一步推高英国炸鱼薯条店原料成本

2022-04-19 15:00:18 来源：中国国际渔业博览会作者：编辑：qysb005

来自SeafoodNews 4月14日消息，在英国，当炸鱼薯条店“Chunk”于2020年开业时，每天的销售量可以有数十份，店主Sayward和Michael Lewis表示，俄乌冲突进一步推高了本已在较高水平的能源、食品原料和食用油成本，随着价格再次飙升，客户正在流失。

在英国，炸鱼薯条行业承受了更大的压力，天然气和电力成本飙升。在各国宣布禁止或惩罚俄罗斯鱼类进口后，鳕鱼的价格也已上涨，这使得北海的鱼类供应更加稀少且变得昂贵。

乌克兰和俄罗斯是葵花籽油的主要生产国，葵花籽油被许多炸鱼薯条店使用，目前葵花籽油库存已经有限，而土豆也变得更加昂贵，并且不断上涨的汽油价格推高了化肥的成本。

全国炸鱼联合会(National Federation of Fish Friers)的Andrew Crook表示，行业直接受到乌克兰问题的影响，与行业直接相关的原料，包括鱼、油、面粉(用来做面糊)和土豆都受到了严重影响。

Andrew Crook指出，英国将失去大约1万家炸鱼薯条店中的3000家。目前的局面是自19世纪60年代炸鱼薯条店首次开张以来，该行业面临的最大危机，同时，雪上加霜的是，政府最近取消了对外卖食品下调销售税的举措。

标签：不断上涨变得更加较高水平

中国企业新闻网版权与免责声明：

					1、中国企业新闻网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经中国企业新闻网的书面许可，
					任何其他个人或组织均不得以任何形式将河南企业网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的资讯散发给其他方，
					不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用中国企业新闻网的任何资源。若有意转载本站信息资料，
					必需取得中国企业新闻网书面授权。否则将追究其法律责任。

					2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：中国企业新闻网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

					3、凡本网注明“来源：XXX（非中国企业新闻网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，
					并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件，意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，
					可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
					